Fokusinews.com 6 Mei 2026.
Lampung Selatan, — Dapur SPPG Agom 1 Kalianda menjadi sorotan dalam pelaksanaan uji petik Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dilakukan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) RI di Provinsi Lampung. Dari total 1.122 dapur SPPG yang dievaluasi pada Senin (20/4/2026), hanya dua dapur yang dinilai memiliki pelaksanaan terbaik, yakni SPPG Rawa Slapan dan SPPG Agom 1.
Kegiatan uji petik ini dilakukan secara langsung oleh perwakilan BGN RI, Windari, SKM, sebagai bagian dari upaya memastikan kualitas pelaksanaan program MBG berjalan sesuai standar nasional.
Penilaian tersebut mencakup berbagai aspek krusial, mulai dari kebersihan dapur dan tenaga kerja, proses persiapan bahan, penyimpanan, pengolahan makanan, penyajian, pemorsian, pengaturan menu, distribusi hingga proses pembersihan peralatan (opring). Semua tahapan dinilai secara detail dan menyeluruh oleh tim BGN.
Perwakilan mitra dari Yayasan Sinar Cerdas Bangsa yang menaungi dapur SPPG Agom 1, Virga, mengaku terkejut sekaligus bangga atas hasil yang diraih. Ia menyebutkan bahwa penilaian dilakukan tanpa pemberitahuan sebelumnya.
“Kami cukup surprise karena kegiatan ini dilakukan tanpa pemberitahuan. Tapi justru di situlah letak objektivitasnya. Kami sangat bangga dan bersyukur atas penilaian dari BGN RI,” ujar Virga saat ditemui tim media pada Rabu (6/05/2026).
Menurutnya, capaian ini merupakan hasil dari komitmen dan kekompakan seluruh tim dalam menjaga kualitas kerja di dapur.
“Yang paling sulit itu bukan meraih, tapi mempertahankan. Ini adalah hasil kerja bersama. Kami selalu memegang moto bekerjalah dengan hati, karena kalau semua dilakukan dengan hati, insya Allah hasilnya akan baik,” tambahnya.
Virga juga menegaskan bahwa keberhasilan ini akan menjadi motivasi bagi timnya untuk terus meningkatkan kualitas layanan ke depan, sekaligus menjaga standar yang telah dicapai.
Atas hasil tersebut, SPPG Rawa selapan Candipuro kini ditunjuk oleh BGN RI sebagai perwakilan Provinsi Lampung
Menanggapi isu yang sempat beredar di masyarakat terkait adanya inspeksi mendadak (sidak) di SPPG Rawa Slapan, Virga memastikan bahwa informasi tersebut tidak benar.
“Perlu kami luruskan, tidak ada sidak. Ini murni kegiatan uji petik yang dilakukan secara profesional dan terukur oleh BGN RI,” tegasnya.
Keberhasilan SPPG Agom 1 ini sekaligus menjadi bukti bahwa dapur MBG di daerah mampu memenuhi standar tinggi dalam penyediaan makanan bergizi, dengan mengedepankan kebersihan, profesionalitas, dan manajemen yang terstruktur.
Capaian ini diharapkan menjadi inspirasi bagi dapur-dapur SPPG lainnya di Provinsi Lampung untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis secara nasional.(Komarz)
